Berkel Schneidemaschinen, Aufschnittmaschine Volano Schwungradmaschinen: 2020

NEU 2020: Berkel AUFSCHNITTMASCHINE | Typ

VOLANO B2: DIE KLEINE BERKEL

IM HAUs IN JEDER

HINSICHT.

Sie ist die jüngste Errungenschaft und zugleich die kompakteste Aufschnittmaschine der Moderne aus dem Haus Berkel. Trotz eines Rundmessers mit 265 mm Durchmesser, das für ihre Kategorie überdurchschnittlich groß ist, hat die neue Volano B extrem kompakte Abmessungen, wodurch sie überall in der Küche leicht aufgestellt werden kann. Das Schwungrad ragt nur um 33 mm unter den Stellfüßen hervor, wodurch die Schubladen unter der Arbeitsfläche geöffnet werden können. Die für Berkel Produkte bekannte Liebe zum Detail macht ihn etwas ganz Besonderem. Ihre harmonische und ausgewogene Bauart behält die unverwechselbare Eleganz unserer Volano Produkte bei und bietet gleichzeitig den perfekten Schnitt, der lange von unserem Gründer Wilhelmus van Berkel gesucht wurde.

Einige Details können von denen auf dem Foto abweichen

PERFORMANCE

Gehäuse aus spezieller Aluminiumlegierung und Standfüße aus ABS-Edelstahl und Gummi für einen absolut sicheren Stand beim Gebrauch
Das Schwungrad ragt nur um 33 mm (das kleinste Maß auf dem Markt) aus der Auflageebene hervor, um das Öffnen der darunterliegenden Schubladen zu vereinfachen
Standfuß-Bausatz zur nötigenfalls weiteren Höhenverstellung des Geräts bis 22 mm
Rundmesser 265 mm aus verchromtem Stahl 100cr6 mit professionellem Profil: reduziert Schneidabfälle und sichert gleichmäßige Scheiben
Schnelles Vorschubsystem und Rad für eine millimetergenaue Einstellung der Schneidplatte für eine perfekte Schneidgutpositionierung
Turm in klassischem Berkel-Design, Kombination der stabilen Bauweise mit Eleganz
Goldfarbene Verzierungen zur Veredelung aller lackierten Teile
Klassisches Berkel-Schwungradprofil, intern ausgewuchtet, um die Drehung in jeder Position anzuhalten
Bereits enthaltener abnehmbarer Schärfer mit einem Schleifsystem mit getrennten Bewegungen für höchste Präzision
Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Positionen, die Schneidscheiben zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellen
Kleinste Schneidstärke für die letzte Scheibe zur Abfallreduzierung
Ableitblech aus Stahl und magnetischer Kupplung für eine einfachere Ablösung der Scheibe
NFC-TAG als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen

REINIGUNG UND HYGIENE

Professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl mit einem Entriegelungssystem für eine umfassende Reinigung. Zwischengeschobene Gummis reduzieren die Bewegungen beim Schnitt auf ein Minimum
Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Produktes
Sehr großräumig für die Reinigung und hinteres Abfälle Fach
System zur schnellen Entfernung des Einhakkörpers des Ableitblechs für eine einfache Reinigung
Teller aus Edelstahl, abnehmbar und spülmaschinenfest

SICHERHEIT

Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
Feststehender hinterer Schutzring des Rundmessers aus Aluminium für Nahrungsmittel für größte Sicherheit
Ergonomische Bedienelemente aus schwarzem, eloxiertem Aluminium für einen sicheren Griff und Verringerung des Kraftaufwands für den Anwender

· Höhe [B]

570 mm

· Länge [C]

675 mm

· Breite [A]

530 mm

· Gewicht:

33 kg

· Messerdurchmesser

265 mm

· Klingenmaterial

inox 100cr6

· Schneidleistung (rund)

176 mm

· Schneidleistung (eckig)

190x165 mm

· Schnittdicke

0 – 1,35 mm

Artikel Code B2 in Rot BKB20VC300000000FR Listenpreis

Artikel Code B2 in Schwarz. BKB20VC300000000FN Listenpreis

Family	Modell	CODE	EAN	Beschreibung	Colour	Type	Messer	Antrieb	Notes	Net price €	RRP Price € (VAT included)
Volano	B2 *1	BKB20VC300000000FR	8055277799579	Volano B2 NEW	Rot Berkel - Gold Dekor	Volano	265	Getriebe	Blumen Schwungrad	4.621,01	5.499
Volano	B2 *2	BKB20VC300000000FN	8055277799913	Volano B2 NEW	Schwarz - Silber Dekor	Volano	265	Getriebe	Blumen Schwungrad	4.621,01	5.499

Zubehör:

· Zusätzliches Schneidebrett aus Holz mit Griff

· Schinkenzange aus CNS mit Berkel Logo

· Berkel Maschinen Abdeckung aus Stoff mit Berkel Logo in Rot oder Schwarz

· Berkel Kochschürze aus Stoff mit Berkel Logo in Rot oder Schwarz

Die aktuelle Lieferzeit ca. 3-4 Wochen; Bestellungen bitte an Sabine Haller – VBDE Köln oder an mich (mit Weiterleitung an VBDE GmbH, Köln).

Verwenden Sie bitte alle Unterlagen gerne weiter; hochauflösende Produktbilder in 300 dpi Qualität sende ich Ihnen auf Wunsch zu wie auch das Bedienungshandbuch in PDF Form.

Kaufen können Sie diese neue Berkel Aufschnittmaschine unter https://www.shop-hoffman-gkt.de/berkel-aufschnittmaschinen/ oder bei jedem anderen Fachhändler. Auf Wunsch nennen wir Ihnen einen Berkel Fachhändler in Ihrer Nähe.